czwartek, 26 kwietnia 2012

Ciasto bananowe

Od jakiegoś czasu interesują mnie wypieki na bazie owoców i warzyw. Ciasto marchewkowe, z cukinii albo buraków. W niedługim czasie będę musiała wrzucić na bloga te ciasta :] Aktualnie przedstawiam przepis ciasta na bazie bananów :)

Składniki:
200 g mąki pełnoziarnistej
50 g masła
175 g brązowego cukru
2 jaja
ok. 350 g rozgniecionych bananów
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki sody oczyszczonej
60 g posiekanych migdałów
30 g pokrojonych suszonych śliwek

W dużej misce ucieramy mikserem masło z cukrem na puszystą masę. Ciągle mieszając wbijamy kolejno po jednym jajku. Następnie dodajemy rozgniecione banany i dokładnie miksujemy. Proszek do pieczenia, sól i sodę mieszamy z mąką na następnie dodajemy je do masy i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy bakalie. Ciasto przekładamy do podłużnej formy i pieczemy w temperaturze 180C przez 1 - 1,5 godziny (należy sprawdzić wykałaczka czy ciasto jest już upieczone).
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drukuj