środa, 29 sierpnia 2012

Filety z kurczaka marynowane w jogurcie

Mała odmiana jeśli chodzi o przygotowywanie kurczaka. Marynata z jogurtu jest prosta w przygotowaniu, a kurczak nabiera delikatnego smaku.

Składniki:
4 filety z kurczaka
1 duże opakowanie jogurtu
4 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz, czerwona papryka

Filety myjemy a następnie tniemy noże na mniejsze kawałki - fileciki, kwadraty na szaszłyka lub paseczki.
W misce mieszamy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy. Wrzucamy do marynaty kurczaka i mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Po wyjęciu mięsa z marynaty, ściągamy nadmiar jogurtu. Mięso tak zamarynowane możemy  grillować lub usmażyć na patelni :]
Smacznego!



poniedziałek, 27 sierpnia 2012

Nowości wydawnicze

Ostatnio odwiedzając Empik spotkałam się z nowościami na rynku wydawniczym.

Nowa kolekcja wydawnictwa DeAgostini "Dekoracja Ciast"


Pierwszy numer w cenie 4,90, w prezencie 2 wykrawaczki w kształcie motyli - 1 duża, 1 mała. Dodatkowo tekturowa patera. Drugi numer będzie w cenie 9,90 + 3 końcówki cukiernicze, 3 rękawy cukiernicze i 2 złączki. Od 3 numeru cena ma wynosić 14,90 i dodatkiem będzie 26 stempelków z literkami. W sprzedaży co 2 tygodnie.
Pierwszy numer można w całości oglądnąć na stronie internetowej:
http://www.dekoracjaciast.pl/


Drugim odkryciem jest kolekcja "Ale pychota". Co dziwne, jest ona identyczna jak "Niesamowite wypieki", które zniknęły ze sprzedaży.

1 numer za 6,95 z 6 foremkami na babeczki. Drugi numer z foremką na tartę, 3 z formą na keksa.
http://alepychota.pl

Placki ziemniaczano-cukiniowe

Uwielbiam placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem, z gulaszem, z keczupem lub różnego rodzaju sosami. Ciekawą modyfikacją tych placków jest dodanie do ciasta startej cukinii.

Składniki:
2 cukinie
5 ziemniaków
1 marchewka
1 duże jajko
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
sól, pieprz
olej
mały jogurt
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie

Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż, wycinamy nasiona i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Następnie myjemy marchewkę i ścieramy ja na tarce o dużych oczkach. Starte warzywa wrzucamy do miski, jeśli za dużo puściły soków to lekko je odsączamy. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mąkę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki z każdej strony na brązowy kolor.
Jogurt mieszamy z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Placki podajemy z sosem :]
Smacznego!

Drukuj