Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Uwielbiam brokuły. Tą zapiekankę mogę zrobić w każdej chwili, bo tak się składa, że większość składników zawsze mam w domu. Jest to szybka i pożywna propozycja na obiad :]

 

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

1 brokuł

4-5 jajek

sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka papryka w proszku

1 opakowanie  Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i słodką papryką. Następnie podsmażamy na złoty kolor na niewielkiej ilości oliwy.

Brokuł tniemy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie (trzeba uważać żeby ich nie rozgotować).

Sos serowy robimy z Fixa wg przepisu na opakowaniu.

Na dno żaroodpornego naczynia układamy mięso, na nie - brokuły. Zalewamy sosem serowym. Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180C na około 15 minut. Po tym czasie wysuwamy naczynie i wbijamy jajka. Wsadzamy z powrotem do piekarnika i kiedy białka jaja się zetną należy wyjąć zapiekankę.

Smacznego :]