Halloween już jutro. W naszym kraju jest bardzo dużo przeciwników tego dnia - mówi się, że to zła moda ze Stanów. Ale co jest złego w zabawie, częstowaniu się jedzeniem i podchodzenie do śmieci z przymrużeniem oka? Kiedyś nasz przyjaciel powiedział: "Tu jest Polska, tu trzeba być smutnym" i miał bardzo dużo racji w tym. W naszym kraju Boże Narodzenie jest smutne - posłuchajmy niektórych kolęd, Wielkanoc - katolicy zamiast się cieszyć ze zmartwychwstania swojego boga to się smucą i skupiają na męczeństwie i śmierci Jezusa.
Ja podchodzę do życia z radością. Spotykamy w życiu tyle smutków i tyle problemów, że każdy pretekst do zabawy i miłego spędzenia czasu z przyjaciółmi uważam za niezwykle cenny. Dlatego też nie wiążę tak jak księża z Halloween czarnej magii - to czas zabawy i uśmiechu, dlatego przebierajmy się, bawmy się! Na smutek i zadumę przyjdzie kolejny dzień - 1 Listopada.
Ale się rozpisałam. Proponuję dziś pyszne kruche ciasteczka z dziurką przekładane marmoladą. Użyłam foremek do wykrawania ciasteczek z halloweenowym motywem kota, dyni i nietoperza :]
Składniki na ciasto (około 30 złożonych ciasteczek):
300 g mąki
120 g cukru
200 g masła
1 łyżeczka pasty waniliowej
Dodatkowo:
marmolada
cukier puder
Składniki na ciasto zagniatamy, po czym formujemy kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.
Po tym czasie nastawiamy piekarnik na 180C.
Na blacie rozsypujemy odrobinę mąki i rozwałkowujemy ciasto na grubość około 3 mm.
Wykrawamy ciasteczka: tyle samo ciastek bez dziurki ile ciastek z dziurką.
Układamy na papierze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 7 minut.
Po tym czasie wyciągamy ciastka i zostawiamy do przestygnięcia - jak są gorące to szybko się łamią.
Jak już wystygną smarujemy ciastko bez dziurki marmoladą i nakładamy na nie ciastko z dziurką, odkładamy. Tak postępujemy ze wszystkimi ciasteczkami.
Kiedy poskładamy wszystkie ciasteczka, posypujemy je cukrem pudrem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz