Śniadanie - zawijane mini tosty

No i po 3 dniach wiosny, mamy dziś na Dolnym Śląsku jesień, a w weekend zapowiada się zima :( nic tylko zaszyć się gdzieś - najlepiej pod kołdrą. Kiedy pogoda sprawa, że odechciewa nam się żyć, trzeba pobudzić się śniadaniem :] nic tak nie poprawia humoru jak tosty z serem! A ja proponuję Wam na jutrzejsze śniadanie zawijane tościki :]

Składniki
2 bułki ciabatte
4 plastry szynki szwarcwaldzkiej
oliwa z oliwek
ser cheddar
jajko
sałata
pomidor
ogórek
papryka
ziarna słonecznika
sos vinegret

Bułki kroimy na osiem małych kawałków. Każdy kawałek smarujemy cienką warstwą oliwy. Kroimy 4 prostokąty z sera cheddar. Układamy je na bułeczce i przykrywamy drugim kawałkiem bułeczki. Każda "kanapeczkę" owijamy 1 plasterkiem szynki szwarcwaldzkiej. Przypiekamy tosty z każdej strony na grillu elektrycznym lub na patelni grillowej, aż ser w środku się rozpuści.
Jajko gotujemy na miękko - czyli nie więcej niż 3 minuty od chwili gdy woda zacznie wrzeć.
Z warzyw robimy sałatkę, posypujemy ją słonecznikiem i polewamy sosem.
Wszystkie części śniadania podajemy razem.
Smacznego!