Kurczak z masłem orzechowym i makaronem nudle

Już raz wrzucałam na bloga przepis na kurczaka z masłem orzechowym. Połączenie było przepyszne, więc musiałam spróbować jeszcze raz, tym razem dodając makaron nudle. Bardzo fajnie się wszystko skomponowało i szczerze polecam wypróbować u siebie w domu :)

Składniki:
2 filety z kurczaka
1 duży brokuł
1/2 papryki czerwonej
4 ząbki czosnku
1 opakowanie makaronu nudle
2 łyżki masła orzechowego
2 łyżki oliwy
2 łyżki sosu sojowego
3 łyżeczki sezamu
1 łyżeczka cukru
oliwa do smażenia

Filety z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę.
Do miski wlewamy 2 łyżki oliwy, sos sojowy, dodajemy masło orzechowe, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sezam i cukier. Mieszamy wszystko ze sobą, a następnie dodajemy kurczaka i mieszamy tak, żeby cała marynata pokryła mięso. Następnie wstawiamy kurczaka do lodówki na minimum pół godziny (można też zostawić na całą noc).
Zagotowujemy osoloną wodę. Wrzucamy do niej na 3 minuty, pokrojonego na małe różyczki brokuła, po czym go odcedzamy.
Makaron nudle przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią pokrojone w kosteczkę czosnek oraz pokrojona na paseczki paprykę. Podsmażamy chwilę, po czym dodajemy kurczaka razem z marynatą. Podsmażamy aż mięso będzie gotowe. Dodajemy następnie brokuły i mieszamy. Ściągamy mięso z ognia, dodajemy makaron, mieszamy i podajemy (można po wierzchu posypać jeszcze sezamem).
Smacznego!