Śniadanie - kakaowe pancakes z kiwi

Na jednym z blogów śniadaniowych widziałam zdjęcie pancakes z kiwi i stwierdziłam, że muszę takie koniecznie zrobić. Nie myliłam się - w smaku są fantastyczne, kiwi i kakaowe ciasto świetnie do siebie pasują. I idealnie nadają się na weekendowe śniadanie ;)

Składniki na pancakes:
1/2 szklanki mleka
1 jajko
3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru

Dodatkowo:
2 kiwi
płynny miód

Wszystkie składniki na placki zmiksować razem.
Kiwi obrać i pokroić w plastry.
Rozgrzewamy patelnię teflonową. Nakładamy łyżką ciasto na patelnię. Następnie ka każdym placku układamy plasterki kiwi i przykrywamy je odrobiną ciasta. Smażymy z obu stron.
Usmażone placki polewamy miodem.
Smacznego!